业内人士曝餐饮酒水高回扣内幕

字号显示：大中小　　 2008-04-18 10:17　　来源：中国食品产业网

　　为赚回扣宁当服务员不当经理，唐山一业内人士自曝餐饮业酒水高回扣内幕，一个普通的白酒盒盖、一套齐全的白酒包装，这些在消费者手中毫无用处的“废品”，在酒店服务员手中却能变废为宝。

　　服务员每月拿他们换来的回扣竟能与底薪持平，高额的回扣占服务员收入的一半，酒水回扣双方受益消费者买单，为激励员工高档菜肴也给回扣，像一道200元左右的佛跳墙，给服务员的回扣将近10元。