沿着地铁5号线 来趟美食之旅

字号显示:    2007-12-19 09:36  来源:一大把餐饮圈

烤鸭

烤鸭

    ●第五站———川味烤鸭出站———张自忠路东南口

    因为要统一街道风格,所以秀才府餐厅并不是想象中的青砖绿瓦、深墙宅第。但是,灰色的墙砖仍然可见装饰风格上的古色古香,店内仍然不失读书人般的静雅。

    秀才府是一家川菜馆。主打菜要数炭火烤鸭系列。但这烤鸭却不同于概念中的北京烤鸭,是厨师经半年的研制借鉴烤鱼的方法而做成的烤鸭。姜葱、豆豉、酸菜、麻辣、鱼香、茄汁等十余种口味,尽可挑选。吃时细嫩的肉丝尽收眼底,淡淡的香气弥漫开来,软嫩适口、鸭肉清香,全然没有一般烤鸭的油腻。盘中的鸭子隐隐还有着西餐的味道。

    地铁坐标:东南出口向南200步

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