海鲜
●第七站———海鲜出站：大屯路东站东南口
旺顺阁海鲜广场像个巨大的水族馆，近千平方米的宽敞大厅环境优雅考究，开放式的环形海鲜池内存放着各种生猛海鲜。这里的海鲜色淡而香远，汤清而味浓，菜肴出品极尽鲜嫩爽滑，品尝之余回味无穷，粤菜的口味绝不让你失望。
美食特色———鲜嫩爽滑涮鲍鱼
常来的老食客都听过这样一句话:“涮鲍鱼涮旺了旺顺阁。”涮鲍鱼的精髓全浓缩在鲜、嫩、爽、滑四个字上，开放式的海鲜池放养着大量鲜活澳洲大鲍鱼，顾客还可亲临瑶池挑选。这里所用的鲍鱼全是至少生长8年的大青边鲍。厨师会把鲍鱼片得像宣纸一样薄，涮熟了品尝当然够嫩。
涮鲍鱼的锅底是配以二十余种名贵药材的特殊底汤，鲍鱼薄片涮熟后蘸上专用酱汁，缓缓送入口中，岂有不滑之理。
地铁坐标:东南口向南100步
(编辑 李华)
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