沿着地铁5号线 来趟美食之旅

字号显示:    2007-12-19 09:36  来源:一大把餐饮圈

    五号线自开通整一个月,不仅方便了人们的出行,更为食客们的美食之旅带来方便。原本头疼的这条最拥堵的线路突然因为“五号线”的出现而成为了一条美食街。记者调查显示地铁沿线的不少特色餐厅的销售额比九月份上涨了15%。让我们沿着地铁五号线一路吃下去。

香辣蟹

香辣蟹

    ●第一站———吃螃蟹出站———刘家窑站东南口

    深秋十一月正是吃螃蟹的好时节。发源于武汉的蟹老宋以“香辣蟹”、“香辣虾”等香锅深受都市一族的喜爱。店内各种螃蟹在水族箱内挥舞着各种形状的钳子,缅甸青蟹、蜘蛛蟹、元宝蟹、皇帝蟹等形状各异。

    美食特色———麻辣鲜香且可涮锅

    香辣蟹是将活蟹肢解炒香后上桌,香喷喷吱吱咯咯吃得满嘴香。待蟹虾下肚后,盆中浓汁兑上高汤,再点火涮菌类及蔬菜,气氛热烈,十分尽兴,吃热菜及涮锅子两不误。想喝汤、吃菜,再兑入高汤点火涮菜、品汤。螃蟹独特的酱香味,再放入麻辣汤中烹制,吃到嘴里是香中带麻辣,而绝非干辣呛鼻,越吃越有味。

    地铁坐标:东南口东行约250步

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