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  • 二季度 太原市住宿餐饮业不景气

    2008-07-03
  •   二季度,太原市住宿和餐饮业的企业景气指数分别比上期和同期下降了31.58%和2.45%。从企业综合景气状况指标看,除个别指标运行在低度景气区间外,其余的业务预订、客房出租等均运行在不景气区间 [详细]
  • 海口3成餐饮从业者没社保

    2008-07-03
  •   一些私营企业、个体工商户等非公有制用人单位,劳动合同签订率都比较低,有些甚至从来没有与员工签订过劳动合同,以达到规避相关法律责任的目的。有3家私营企业、12家个体工商户劳动合同签订率 [详细]
  • 哈市厨师断档 满街饭店全缺掌勺的

    2008-07-02
  •   记者在走访中发现,哈市众多饭店、酒店的门上都打出招聘厨师的广告。据业内人士称,哈市呈现出厨师人才大量缺少问题,主要原因是“80后”没有人学烹饪导致的。 [详细]
  • 广州部分中式快餐酝酿第二轮涨价

    2008-07-02
  •   据了解,伴随着洋餐饮接二连三的提价,中式快餐今年上半年也搭车提涨。在广州,今年2月,华辉拉肠、一日三餐将其产品上调了0.5元—1元,并取消套餐优惠;3月,中国最大的外卖连锁餐饮丽华快餐宣 [详细]
  • 挪威三文鱼将进入主流中餐

    2008-07-01
  •   上周在广州揭幕的全国性挪威三文鱼酒店推广活动暨东方“食”尚--2008挪威美食节上,挪威海产外贸局中国市场总监欧诗娜女士表示,在未来的几年里我们将看到挪威三文鱼进入主流中餐,其中就包括很 [详细]
  • 成本不可控 麦当劳今再提价

    2008-07-01
  •   “尽了最大努力来控制成本并避免产品价格上涨。然而不断上升的成本超出了可控范围,”基于这样的原因,近日记者获悉,麦当劳餐厅将在今日再次调整部分产品价格。 [详细]
  • 利润下降5%-8% 餐饮业为保利润大换原材料

    2008-07-01
  •   肉蛋类原料价格上涨挤兑利润,菜品加价或偷工减料又会流失客户,一些餐饮企业面对一道道成本问题绞尽脑汁。在常用原材料成本大幅上涨后,一些品牌餐饮企业从水产类、海藻类甚至中药类等价格仍维 [详细]
  • 东航今启动潮粤美食文化周

    2008-07-01
  •   活动期间,东航将在沪京、沪港、沪深航线上推出以“精致、文化、健康”为主题的特色空中餐食,使旅客体验到具有浓郁南粤风情和创新发展的新派粤菜文化。旅客在万米高空将品尝到潮州芋头炒饭、梅 [详细]
  • 部分酒楼退出“谢师宴”

    2008-07-01
  •   年高考成绩6月22日开始查询,录取工作还未开始,贵阳不少酒楼、餐馆仍像往年一样早早地推出了升学宴、谢师宴等宴席。昨日,记者从贵阳酒楼了解到,今年的谢师宴价格比往年上涨了两三成,大部分 [详细]
  • 毕业“散伙饭”很火

    2008-07-01
  •   国泰宾馆附近一家烧烤店的老板介绍,这半个多月,店里天天到夜里12点多还坐满了大学生。鼓楼路的一家韩国料理店的老板说,近来南师大、南理工的学生也经常“组团”来吃“散伙饭”,少到一两桌多 [详细]
  • 火锅之都:麻辣鲜香闯天下

    2008-06-30
  •   宣言背后,是重庆火锅的迅速崛起。重庆火锅从名不见经传的鸡毛小店发展到颇具规模的餐饮巨头、火锅舰队。众多知名火锅品牌鼎足而立,琳琅满目,遍布全国,连锁店的脚步由浅至深,甚至还涉足到了 [详细]
  • 成都火锅店纷纷改名姓重庆

    2008-06-30
  •   据重庆的餐饮老板称,前不久,位于成都北二环的成都小燕子火锅投靠了重庆奇火锅;位于成都金沙的成都大家烫火锅来跟重庆谭英雄火锅谈加盟;位于成都芳草街的一家成都火锅店也改名为重庆老门槛火 [详细]
  • 重庆火锅年底有望入台 当地人加盟最为保险

    2008-06-30
  •    随着台湾旅游市场首批对重庆等13个内地城市开放,重庆火锅登陆台湾一事又有了新进展。我市德庄、五斗米等餐饮企业表示,正加紧与台湾当地行业协会及企业联系,如果一切顺利的话,重庆火锅有望 [详细]
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