餐饮服务人员短缺

　　服务员职业最不稳定

　　据介绍，在市就业服务中心开展的专项问卷调查中，餐饮服务员是最不稳定的职业之一。相关负责人解释说，稳定率较高的服务员也就1年，最短的只有三个月，这还不算干上三五天就走人的。

　　记者同时还了解到，餐饮服务员价码都在千元以上，那么是什么造成服务员如此缺失？“工资待遇低、劳动强度大、权益难保障是主要原因。”该负责人说，比如，1997年服务员工资在400元左右；10年后，该工种的平均工资为1000元，和其他工种相比，涨幅最慢。不少饭店的服务员，加班加点是家常便饭，工作强度较高。