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2008-01-28
- 利用快速检测设备不定期对申报承办“年夜饭”的餐饮单位餐具消毒效果进行检测，同时对各餐饮单位卫生状况进行检查，对存在问题的责令限期整改，否则取消承办资格，做到“反应快”。五是将利用新
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2008-01-25
- “我们从除夕夜开始放假，一直到大年初六。”贴阁碧一店的工作人员说。今年，节假日调整后，除夕开始放假，工人加班薪水是平时工资的三倍，这使得饭店行业年夜饭成本上升，目前，甬城一些小餐馆
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2008-01-25
- 朱玉岭告诉记者:“作为汇集了众多北京老字号的饮食集团，虽然成本增加了，但春节是餐饮消费集中的时期，我们会从薄利多销的角度考虑，不会把成本上涨的压力转嫁到顾客的身上。”
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2008-01-25
- 这些礼盒包装非常考究，里面除了放有一到两瓶酒外，还搭配有各式各样的饰品，如酒杯、酒壶等。这些饰品制作非常精美，有的酒杯底座采用镀铜工艺，有的则用玻璃制成，还有的是不锈钢质地。而搭配
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2008-01-25
- 据中国商务部网站消息，中国商务部新闻发言人王新培24日在例行新闻发布会上称，预计春节期间猪肉、食用油价格将继续保持高位运行，但不会出现大幅上涨的情况。
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2008-01-25
- 早在2004年3月，国务院法制办、卫生部就组织中国营养学会及相关专家座谈中国营养立法工作，听取意见。2004年7月，国务院法制办在向国务院提交的《关于营养立法的研究报告》中，提出先由国务院制
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2008-01-25
- 离除夕还有半个月，不少饭馆的除夕包桌已经早早订满。便宜坊工作人员表示，截至目前，该店的雅间已经订出9成，散桌预订本月初才开始，目前也已订出了8成，预计月底就会全部订满。
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2008-01-25
- 业内人士分析，2007年受CPI增长影响，武汉餐饮业原料采购成本增长两成左右，加上人工费用增长，餐饮业综合成本将增长四成左右，企业经营压力大增。据业内人士透露，武汉部分大中型餐厅今年推出
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2008-01-24
- Costa公司是英国最大的咖啡连锁商，拥有超过30年的咖啡经营经验，目前，Costa在全球共经营900家咖啡连锁店，其中640家店在英国，260家分布在欧洲、中东、北非、俄罗斯等多个海外市场。
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2008-01-24
- 监督人员还分别对酒店正在使用的食用油进行了抽查和现场检测。监督人员通过检测仪对食用油的酸价和过氧化值进行检测，如果这两个指标超标，则表明检测的食用油已经腐败、变质。经过检测，两家酒
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2008-01-22
- 过去的一年是上虞市商贸大步发展的一年，其中，住宿餐饮业更是继续呈现一片蓬勃向上之势，完成6.75亿元的营业总收入，比上年增长了22.5%，创下又一项新记录。
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2008-01-22
- 小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。
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2008-01-21
- 近来物价不断涨，为了保持利润，餐饮企业绞尽脑汁降成本，有的节约算盘甚至打到了抹桌帕上。
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2008-01-21
- 2007年，全省住宿和餐饮业持续快速增长。呈现出增速加快，市场规模扩大；节日旺销、淡季不淡；连锁经营业态进一步丰富、门店扩张加快；中小企业快速发展；行业活动丰富多彩等特点。全年实现销售
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2008-01-18
- 沪上大部分知名饭店的年夜饭预订已基本“客满”，只剩下少许“翻台”的大堂位置供市民选择，至于价格方面，据上海烹饪行业协会日前对一些会员企业的调查，除了一部分企业坚守去年的价格之外
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