春节将临，各家餐饮店的“年夜饭”成了抢手的香饽饽。从往年的情况来看，“年夜饭”的质量与服务等问题，应引起监管部门与店家的高度重视——

　　“去年12月初我就在饭店预订了年夜饭。”家住合肥包河苑小区的朱先生说，“我预订的时候，那家酒店的大包厢就只剩下一个了。”

　　眼下，年夜饭仍然很火。

安徽餐饮监管：让年夜饭吃得舒心

　　“年夜饭”身价涨

　　“其实早在去年10月底，各大酒店就已经开始推出年夜饭预订业务了。”1月4日，当记者走进合肥市桐城路一家酒店时，前台陈经理的话让人有些惊讶。

　　随后，记者走访了几家酒店，发现有“预见性”的消费者不在少数。金寨路某海鲜酒楼订餐部负责人称，半年前就有顾客预订了年夜饭，最迟的是两个月前。目前包厢已全部订满，接下来的顾客只能选择大厅了。采访中，某企业总经理余先生说，为了图个好口彩，他早早预订了一家酒店标价为“1888”的包厢。

　　预订年夜饭的热浪不仅在省城兴盛，就连较为偏远的小城也有所波及。记者的朋友小汪在广州工作，去年夏季回家探亲时，他就在老家潜山县城的一家酒店预订了年夜饭。小汪说：“在我们那里，提供这种服务的饭店相对较少，去年没经验，迟了一步没订到，今年就提早下手，免去后顾之忧。”

　　受物价上涨影响，与去年相比，今年年夜饭的价格也顺势攀升，而这似乎并没能让消费者的热情降温。合肥马鞍山路某酒店工作人员说，目前大厅的价位是每桌688元起步，比去年略贵。沿路相邻的几家酒店，给出的价位也基本相同。“可是，目前来预订的顾客还是很多，年底了，我们每天最少都能接到十来个预订电话。”

　　采访中记者了解到，年夜饭市场上，不仅中高档次的大酒店激战正酣，挤进这一大军中的，还有土菜馆、火锅店、西餐厅等等，它们也都在发挥各自特长，争夺客源。