中国西餐消费市场日渐扩大

中国西餐消费市场日渐扩大

　　西餐过去被中国人称为“洋餐”，随着中国融入全球经济一体化的步伐加快，西餐不再是陪衬文化，其迅速发展成一个新兴的产业，成为中国饮食文化的一部分。据国家统计局统计，近几年中国餐饮业年营业额连续高速增长，其中有相当的数量份额是日益兴起的西餐业的贡献。