记者调查发现，大多数消费者和餐馆对此建议均不“感冒”

　　消费者将吃剩的食品打包、餐馆将剩食放在指定窗口请路人任意取用……面对著名经济学家茅于轼描绘的“节约蓝图”，昨日，受访的北京餐馆表示不想因此给自己惹事，部分消费者也直言 “难以接受”。

　　消费者将吃剩的食品打包、餐馆将剩食放在指定窗口请路人任意取用……面对著名经济学家茅于轼描绘的 “节约蓝图”，昨日，受访的北京餐馆表示不想因此给自己惹事，部分消费者也直接称 “难以接受”。

　　茅于轼建议剩食打包

　　4月27日，著名经济学家茅于轼在其博客上表示，全球性的食品涨价可能引发严重问题，最受伤害的是低收入群众；也可能造成社会危机，波及社会各阶层。

　　茅于轼博文说，英国的调查发现，1/4以上的食品是被扔掉的。去年有报道说，中国香港中秋节因为食品过期而扔掉的月饼，可以堆满一个篮球场。茅于轼认为，其实过期的食品只要没有坏，完全可以吃，所以节约食品的潜力是不小的，问题是用什么方法。

　　茅于轼建议，“要求北京市所有的餐馆必须将顾客吃剩的食品打包，劝诫顾客带回家去加以利用。如果实在有困难的，可将打好包的食品放在餐馆的指定窗口，路过的行人可以任意取用。”他认为，这个方法还可以推广到每个家庭。各家有吃不完的食品，也可以打包送到餐厅的指定窗口，让需要食品的人自由取用。这个方法不但节约了食品而且帮助了肚子饿的人，能够免费得到食品，是一举两得。