对于成品油和电价上调，我市餐饮企业成本上涨了3%-5%，不过，各餐饮企业也表示，谁也不敢轻易率先提价，我市火锅、中餐等消费价格暂时不会上涨。

　　此次成品油和电价上调，对我市餐饮业影响最大的是物流成本增加。此外，我市各大餐饮店用电全部按照商业用电结算，以一家50张桌子的餐饮店为例，夏天每月电费在1-2万元，电费占整个总体费用支出的5%左右，随着油费电费涨价，餐饮店的总体运营成本将增加3%-5%。各餐饮企业都表示，将通过加强管理消化成本。

（编辑 程琳琳）