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2008-05-15
- 就职于哈尔滨红事会酒店的王彦君是一名22岁的青年厨师，尽管5.12的汶川地震哈尔滨没有震感，但是当他通过媒体得知了汶川地震的消息，看到了大自然的毁灭性破坏、看到了灾区的惨状、看到了无数解
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2008-05-14
- 5月12日，在中国烹饪协会向全国餐饮业发出抗震救灾倡议书之后，北京大董烤鸭店有限责任公司于第一时间内决定捐赠救灾款20万元人民币，并在当晚将捐款送至北京市民政局。同时，向企业员工发出了
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2008-05-14
- 餐饮服务“细节”究竟能否决定成败，首先得有个大前提：必须是对红火企业进行锦上添花。若要对“死火”企业雪中送炭，比如餐馆不幸错误定位在月球上，那就无论多么好的细节，都正如哈姆雷特所讲
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2008-05-14
- 去年以来，以金樽湘海情、徐记海鲜楼（青岛分店）、楚湘园等为代表的湘菜馆在青岛异军突起，加速整合消费市场资源，大有与川菜角逐青岛辣味市场之势。青岛餐饮开始转变口味，原先川菜打天下的局
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2008-05-14
- 从15日开始，北京的餐馆将出现一个新的“职业”——禁烟劝导员。这是北京餐饮业协会的10000个餐馆会员将全面落实禁烟条例的一项新举措。
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2008-05-14
- 由中国烹饪协会主办的2008年中国快餐大会在中华世纪坛举行。来自包括港、澳、台地区的200余位全国最具知名度的快餐品牌企业家和有关专家、学者汇聚一堂，共同探讨中国快餐发展大计。
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2008-05-14
- 2008年5月10日，由中国烹饪协会倡导发起的中国餐饮企业迎奥运“绿色餐饮行动”在京启动。中国烹饪协会号召全国的餐饮企业，要认真贯彻“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”理念，为全国人民、世界
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2008-05-13
- 近日由“美达尔”、“新尚”、“摸错门”等青岛本地8家快餐知名品牌联合创立的青岛大帆船美食广场集团公司注册成功，集团公司以股份制形式成立之后，将加速整合青岛本土特色快餐品牌。
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2008-05-13
- “母亲节感恩大奉送”“内衣全场2折起”“女性就餐赠送养颜汤”……5月11日，沈城众商家都打出了母亲节的旗号，以“感恩”的名义大张旗鼓地打折、抽奖，“孝心经济”让沈城商家赚了个盆满钵溢。
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2008-05-12
- 小丽是个时髦的“80后”白领，她向记者讲述了自己这样的一项壮举：一天和同事外出聚餐，在同事和服务员的众目睽睽之下，从自己的挎包里取出一个小巧精致的绿色小盒子，从容地从里面拿出一双同样
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2008-05-12
- 北京市政府食品安全办公室牵头制定《2008年北京奥运食品安全行动纲要》，并启动首都食品安全追溯系统，对奥运食品供应商、赞助商、定点供应基地、企业及物流配送中心进行全程监控，对原料采购、
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2008-05-12
- 兰花素炒、丽江蜜饯、水果鸡翅、荤素茶餐……立夏过后，北京开始进入了夏天，街上的大小餐馆自然不会无动于衷，大多开始更换新的菜牌，记者发现，有的餐馆更换了6成新菜，其中有3成是专为今年夏
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