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业内讨论

  • 麦当劳开放厨房 请消费者做早餐2008-07-14

    2008年7月10日,北京--今天,30余位消费者来到北京麦当劳王府井餐厅,亲自体验麦当劳早餐家族誉满全球的产品——“麦满分”的制作过程。麦当劳希望通过全新西式 [详细]
  • 搭车“限塑令” 餐馆拒给打包袋2008-07-11

    “限塑令”施行后,执行范围内的“超市、商场、集贸市场”不再为消费者提供免费塑料袋。但近期成都市民发现,部分不在限塑范围内的饭店、餐厅也开始拒绝提供打包 [详细]
  • 打包餐盒搭车限塑令收费有违节约2008-07-11

    自今年6月1日“限塑令”实施以来,消费者纷纷挎上菜篮子、环保购物袋前去商场、超市购物并对所使用塑料购物袋付费。昨日,记者来到权金城松榆里店看到,用以打包 [详细]
  • 新派川菜香飘冰城2008-07-10

    张飞牛肉、赵云香辣虾、关羽奇香鸭、钵钵鸡、暴风兔、麻辣烫、香辣蟹、水煮鱼……这些色泽鲜艳、口感香辣的新派川菜,在冰城美食一族中格外受宠。大嘴在采访中了 [详细]
  • 美国协会 信息技术武装美国餐饮业2008-07-10

    一些世界级的信息技术公司最近纷纷把目光转向美国餐饮业,帮助后者改进经营的方方面面,包括雇用人员、设计菜单和购买设备等。 [详细]
  • 电子菜单悄然走尚京城餐馆2008-07-10

    记者在北京的某饭店看到,餐桌边没有了往来穿梭的服务员,而是多了一台书本大小的电子机器,顾客只需点击屏幕上的菜肴图标,便可选菜、点菜。餐厅的居经理告诉记 [详细]
  • 北京奥运三大新闻中心没免费午餐2008-07-10

    北京奥运会主新闻中心、国际广播电视中心、北京国际新闻中心正式开始运行。三大新闻中心已准备了色相味俱全的各色菜系恭候各国记者的到来。不过,在你拿起筷子、 [详细]
  • 本土快餐领导品牌“真功夫”再提速2008-07-09

    本土快餐领导品牌真功夫日前正式宣布,从7月开始在华东华北8个城市开始提升服务速度,并正式向顾客承诺“60秒到手”(不含外卖)。据了解,在整个快餐业内,目前 [详细]
  • 北京市消协:饭店无发票可拒绝买单2008-07-09

    同时,有饭店在顾客消费之后开具发票时称暂时没有发票。对此朗丹科表示,对于这种情况,如果饭店不能提供发票,消费者应当在第一时间向税务机关举报,同时可以拒 [详细]
  • 求同存异 变通洋快餐模式2008-07-09

    所谓众口难调,这就是中式餐饮的真实写照。刘国梁认为,中餐菜式千变万化,各地又口味不一,基于这样的原因,中餐店必须因地制宜、因店制宜,也就是说,即使是做 [详细]
  • 西安:30个餐位以上餐馆须有治污设施2008-07-07

    据西安市环保部门调查,西安市餐饮业目前每天排放的污水中含有大量的有机物质、食用油脂等污染物,其中COD平均浓度已达到1717毫克/升,超过市政污水管网污水 [详细]
  • “麻辣烫”难和塑料袋说“拜拜”2008-07-07

    限塑令施行已一月有余,不少超市卖场均减少了塑料袋的使用量。但记者暗访发现,街头食品摊点使用不合格塑料袋情况依然十分严重,“麻辣烫”套袋碗现象随处可见。 [详细]
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