为了加强餐饮单位的自身卫生管理，保证餐饮食品的卫生安全，确保首都人民的身体健康和举办一届“有特色、高水平”的奥运会，根据《中华人民共和国食品卫生法》、 [详细]

作为介绍和概括北京餐饮界厨师队伍现状的书籍，《北京烹饪大师》日前被北京档案馆正式收藏，新书首发暨档案馆收藏仪式1月16日在全聚德天安门店隆重举行。 [详细]

日前，闭幕的青岛市政协十一届一次会议进行大会上，于青云代表农工党青岛市委员会作了题为“进一步加强青岛食品安全监管工作，努力争创全国食品最安全城市”的发 [详细]

2007年青岛餐饮、住宿消费十分旺盛，增长速度是历史最快的一年。据统计，前10个月餐饮、住宿业零售额分别实现131.8亿元和15亿元，同比增长25.5%和21.7%，分别净 [详细]

据青岛大晚来酒店负责人叶经理介绍，今年，大晚来的总经理到悉尼考察，发现当地的中餐馆大部分规模都比较小，中餐在当地给人感觉档次不够，而定位于精品餐饮的北 [详细]

一杯茶水20元，一碗面条30元，一份盒饭40元，一篮水果上百元……坐过飞机的人，总会对成都双流机场的天价餐饮记忆犹新，许多乘客宁愿挨饿也不愿挨宰。而最近乘客 [详细]

又到年夜饭预订火爆时。不过，记者日前从南京市餐饮商会获悉，多家大型餐饮企业表示，今年将放弃年夜饭市场，除夕让员工回家团圆。 [详细]

在去年8月至12月开展的餐饮消费专项整治活动中，龙岩市市管餐饮单位食品卫生许可证持证率达100％，食品原料采购索证率100％，实施量化分级管理率100％。 [详细]

新年刚过，春节日近，餐饮业也呈现了一片红火的景象。近日，记者对一些饭店、餐厅进行了采访发现，今年年夜饭预订比往年大大提前，不少饭店、餐厅已经接到了大量 [详细]

在沙县县政府的办公大楼里，小吃办已经不像一个政府部门，而像一个大公司的总部，动员着全县的人力，指挥着沙县小吃，隐隐有和国外大型连锁餐饮公司较量的野心。 [详细]

重庆的“特色农家乐”将成为全国餐饮学习的范本。昨日，重庆陶然居集团新农村生态型酒店通过了来自国家发改委公众营养与发展中心和中国烹饪协会的专家评审，成为 [详细]

由国家发改委公众营养与发展中心、中国烹饪协会共同命名的“中国首家农业生态餐饮营养健康示范单位”今天通过专家的评审验收，重庆陶然居金色阳光新农村生态酒店 [详细]