星巴克:为什么不能因利益牺牲原则

字号显示:    2008-03-18 08:09  来源:最佳东方

  星巴克的成功是一个奇迹,它从西雅图的一家小公司,发展成了拥有5,000 多家门店的大型企业。2001年,星巴克营业额为26亿美元,利润1.81 亿美元,成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂。
      
  在2001年《商业周刊》的全球著名品牌排行榜上,麦当劳排名第9、星巴克排名第88。2003年2月,《财富》杂志评选全美最受赞赏的公司,星巴克名列第9。

  在华尔街,星巴克早已成为投资者心目中的安全港。过去十年间,它的股价在经历了四次分拆之后攀升了22倍,收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及 IBM 等大公司。

  是什么创造了星巴克奇迹?将星巴克一手带大的霍华德?舒尔茨回答:“我们的最大优势就是与合作者相互信任,成功的关键是在高速发展中保持企业价值观和指导原则的一致性。”

  这个回答很清楚,星巴克成功的原因是与合作者的相互信任,而这个信任从何而来?星巴克的回答是:我们知道商业交易与相互信任之间的根本区别是什么,因此我们有自己的原则,我们绝对不为短暂的利益牺牲这一原则。

  首先,我们看看星巴克如何对待供应商。星巴克副总裁约翰?亚敏(John Yamin)说:失去一个供应商,就像失去我们的员工─因为我们花了许多时间和资金培训他们。那么,如何才能保证供应商的忠诚?星巴克的逻辑是:你愈信任谁,你就愈检查谁,你愈检查谁,你就愈信任谁。

  所以,星巴克每年都要对供应商做几次战略业务评估,评估的内容包括供应商的产量、供货时间、需要改进之处,等等。通过这种频繁的检查,星巴克希望供应商懂得这样一个理念:与星巴克合作不可能获得短期的暴利,但供应商却可以通过星巴克极其严格的质量标准获得巨大回报。当星巴克成为顾客首选而获得大发展,供应商就会得到更多的定单与更好的声誉。

  对供应商如此,对特许加盟店也是如此。星巴克选择特许加盟店的标准是:以星巴克的经营原则为主!星巴克是如何经营的,特许加盟店就要以同样方式经营,因为星巴克认为自己的原则是从消费者那里来的,“是消费者原则而不是星巴克在选择合作者”。所以,星巴克要求特许加盟店必须做到:“以星巴克的标准来培训员工”!

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