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案例

  • 外国人开餐馆的8大终极绝招2008-09-09

    如今美国商界精英中掀起了这样一种潮流,他们纷纷提前“退休”,到度假胜地开起小旅店,享受生活与赚取利润两不误。 [详细]
  • 开一家黑色食品饮食店2008-08-20

    小时候对夏天最甜美的回忆不过是站在槐树的树阴里,吃5分钱一根的、甜丝丝的小豆冰棍儿。人越长越大,对生活的要求也越来越高。 [详细]
  • 400多万化泡影 涉足餐饮行业要三思2008-07-09

     徐先生是成都一家火锅店的老板,两年前,他的火锅店有点名气,酒楼装修的也很时尚,共投入了400多万元。本想大赚一把,没想到一年就亏了进去,闹的现在一提餐 [详细]
  • 如何让火锅店在夏季也红火2008-07-02

    人的饮食习惯因为地区不同而有所差异,尤其是在炎热的夏天,很多人都偏爱清淡、冰爽的口味,那么那些以涮羊肉为主要经营项目的火锅店生意自然就会受到一定的影响 [详细]
  • 买商铺投资做餐饮需要注意的关键点2008-06-26

    餐饮生意做得好的可以发财,于是买能做餐饮的商铺,然后出租给人家做餐饮或者干脆自己做,也就成了很多人的投资首选。可餐饮商铺毕竟不同于一般商铺,首先规划上 [详细]
  • 餐饮定位准确与否决定餐馆经营成败2008-06-09

    每一个餐饮项目都需要经过专业系统的综合定位,这些定位设计到多方面的学科,但总的来说,在怎样的潜在客户群集中区域,开怎样档次的酒楼,做怎样特色的菜品,采 [详细]
  • 采购、经营模仿、核心员工离职2008-05-26

    在此期间,采购通过高价采购,给供应商回扣(供应商也是自己人),从中获利。并于今年4月份自己开了一家与此餐饮一样的餐厅。并打算等时机成熟后,将原先他带过 [详细]
  • 经营者购买餐饮商铺需注意2008-04-28

    于商铺市场相对住宅市场而言因受政策影响较小,投资回报又被看好,所以相当一部分投资者仍钟情于商铺投资。而各类型商铺中,尤以适合餐饮行业的商铺最为受欢迎。 [详细]
  • 个性餐厅PK“习性”餐厅 哪个更重要?2008-04-22

    位于杭州石桥路上的一家餐厅,真可谓特立独行。店的门面远远望过去,分明是一个“苦”字。这家以“忆苦思甜”为主要卖点的饭店,接手营业了不到1个月,因生意奇 [详细]
  • “愚公”自创鱼圆赚了70万2008-04-02

    如果将创业比作移山,青山区一家鱼馆老板吴汉良则自喻为“愚公”。昨日,吴汉良对记者说,现代生意人精明的居多,而我做生意的成功秘诀就是我甘愿做愚公。 [详细]
  • 意浓咖啡的中国经营理念2008-03-19

    融入中国民族文化。跨国公司为实现经营全球化,势必面对不同的社会文化、企业文化以及语言等方面的差异,这些差异对跨国公司融入当地社会带来很大的障碍。实行经 [详细]
  • 把餐饮当文化来经营的印度人2008-03-19

    这是‘Pillaiya’神,在印度宗教中掌管人类的知识、思想。”如果时间允许,他都会向朋友介绍餐厅里的印度神像,“这不是简单的墙壁饰像,而是宗教里的神。”每到 [详细]
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