十八招让你当个餐饮业好老板

字号显示:    2008-08-25 08:51  来源:最佳东方
【一大把网站】刘备三顾茅庐,就为请诸葛亮帮他手。诸葛亮才会鞠躬尽瘁,死而后已。反之,命令型的管理,不管多么正确,都会造成逆反心理。
十八招让你当个餐饮业好老板
 
十八招让你当个餐饮业好老板

  一、了解你自己
  
  希腊神庙上的箴言就是“了解你自己”。老子也说:“自知者明”。你必须了解你自己的财力、知识、经验、能力,了解你自己性格的优点和缺点。你还要了解你的企业的人力、物力以及出品、服务、地段、环境、文化、历史、声誉。
  
  二、知人善任
  
  你必须了解下属的知识、经验、能力,让合适的人做合适的事。
  
  三、知己知彼
  
  你必须了解竞争者的的优势、劣势,你必须善于预测对手的反应,而不是忽略他们。
  
  四、善于学习
  
  你必须善于向书本学习、向下属学习、向对手学习、向朋友学习。你要学习经验,吸取教训。老板的学习能力深刻影响企业的发展能力。
  
  五、果断决策
  
  再没有袁绍那样优悠寡断的领导让下属绝望啦。作为领导既要讲科学决策,又要当机立断,承担决策风险。
  
  六、善于授权
  
  老板决策时要善于借助参谋部门,在落实时要善于放权给事业部门、执行部门和实操部门。分权制比家长制更能发挥中层主管的积极性和创造性。
  
  七、不断创新
  
  要保持企业的活力,就要不断的对出品、环境、服务、价格、推广作革新。知足和守旧就是衰败的开始。
  
  八、宽厚包容
  
  海纳百川,有容乃大。宽容的老板让下属更感激,更卖力。楚庄王的摘樱会,包容的是一个救自己一命的勇士。

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