“鼎好驴”的“驴火”梦想

鼎好驴餐厅
用“驴火”探路中式快餐工业化
　　随着中国经济的发展，快餐被越来越多的中国人所接受。洋快餐进入中国市场不过十来年，却以咄咄逼人之势先后在中国各大中城市占据了“主阵地”，取得了让中式快餐业望尘莫及的成绩。为了将中式快餐工业化的问题探出一条自己的发展道路，“鼎好驴”餐厅就在用中国传统的饮食——驴肉火烧，来探索中式快餐工业化的发展道路。[详细]　
[大把专访]“鼎好驴”的“驴火”梦想
　　跟“鼎好驴”老总的聊天，很自然的感觉到这个人身上不一般的魄力和眼光。他不是餐饮出身，却勇敢的放弃了汽车产业的高薪和诱人的发展前景，投身到对自己而言还相当陌生的快餐行业，而他所选择的经营项目也是目前还没有得到大规模开发的驴肉快餐业——让不入主流的“驴肉火烧”走“小资路线”。虽然店面不是很大，但上下两层的就餐环境很是吸引周边的白领族。[详细]　
　“鼎好驴”餐厅展示

“鼎好驴”餐厅门店

“鼎好驴”餐厅前台

“鼎好驴”餐厅二楼大厅

“鼎好驴”餐厅走廊

“鼎好驴”餐厅招牌驴肉火烧
“鼎好驴”餐厅老山东驴肉卷
“鼎好驴”餐厅驴杂拼盘
“鼎好驴”餐厅排骨米线
　小编评菜
“鼎好驴”招牌套餐
“鼎好驴”招牌套餐

　　具本小编观察，此种套餐为“鼎好驴”餐厅销售最火爆的套餐之一，火爆的原因其实非常简单，十几元价格包括了“鼎好驴”的几种经典食品，绝对是工作餐的首选。 

推荐指数：★★★★★
笨蛋火烧
笨蛋火烧

　　绝对是这里最便宜的食品，香酥的火烧里加了一个煎鸡蛋，好吃实惠，绝对要比路边的鸡蛋灌饼好吃万倍。笨蛋火烧的价格到底是多少？留个悬念，自己去店里尝尝就知道了！

推荐指数：★★★★

鼎好驴火

　　“鼎好驴”的驴肉与火烧全部由当天制作，保证新鲜，另外，“鼎好驴”餐厅的老板排着胸脯保证，我们的驴肉绝对没有任何有害食品添加剂、色素和味精，绝对的绿色健康食品。

推荐指数：★★★★★

鼎好驴火

益炖

　　对身体有益的炖菜，名字起的简单贴切，同样也是这家餐厅的招牌菜之一，做法上虽然看似有些像7.11的好炖，但是实质则全部不同，益炖中汤料调制的秘方绝对可是称得上是震店之宝了。

推荐指数：★★★★

益炖

鼎好驴餐厅（万达店）地址：朝阳区建国路93号万达广场19号楼
订餐电话：010-58208685

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