记者：小的快餐外卖店刚开业没知名度，不为人所知，该如何宣传自己呢？
米：宣传的办法很多种，最常见的就是在自己所选定的商圈内发传单，送菜单，并打出开业优惠等活动。现在的办公族都喜欢上网，可以在菜单上写上自己的QQ、MSN，方便他们在网上订餐。最重要的宣传方式我认为是将菜做的实在：味道好价钱公道，而且送餐速度要快，这样就可以吸引更多的白领来订我们的餐，同时也会把我们推荐给其他同事，起到了最好的宣传作用。
记者：快餐外卖店在发展中所遇到最大的困难是什么？
米：“用工荒”问题。这几乎是每一个外卖快餐店所遇到的共同问题，缺少送外卖的员工，因为很多打工的人是不愿意干外卖的工作，嫌累，而且一天只忙上午送饭那一会，所以工资也不是特别多，我们现在一个月800块钱都招不到合适的送餐工。
记者：跟丽华快餐相比你觉得小快餐外卖店最大的劣势是什么？最大优势是什么？
米：劣势就不用讲了，劣势太多，不过优势还是有的：同样价格比质量，同样质量比速度，所以这就是我们的优势。
（记者 程琳琳）
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