【一大把网站】餐饮行业因其门槛低，投入少，回报快而成为不少人投资创业的首选行业，不少人都有在餐饮行业中一展身手的打算，也有一些餐饮行业内的朋友在获得一定收益的时候准备进行再投资。
一大把餐饮论坛本期访谈邀请到餐饮投资方面的专家，为大家分析下餐饮行业投资的要领。[
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专家介绍：赵峰（河北投资）、男、32岁，98年步入餐饮行业，从事餐饮行业12年，对餐饮行业投资，经营，管理，策划有独特思路与看法。亚州首届蓝带职业经理人；香港五常管理蓝带会员；特许连锁经营管理师（备考中）中国餐饮投资管理网（
www.cytz114.com)
首席顾问、副总经理；河北侯氏餐饮管理有限公司事业部总经理。
一大把网友秋霜：1、餐饮投资属于那种形式投资，比如快收益，慢收益？2、投资的形势有哪几种？你觉得那种的投资形式适合那种资金少，又想干出大事情的年轻人？3、对于投资，你觉得要先做什么？4、投资是不是像人们所说都是富人的产物？5、没有厨师经验的人是不是可以进行餐饮投资？
专家 餐饮投资：1、餐饮投资属于比较稳的一咱，风险小的投资项目，快收益。
一般餐餐饮的回收期为8--12个月，而且是当日见钱，就目前而讲，餐饮行业是投资当中高回报的一种！
2、投资可分为几个种类；有合资、集资、股份制、等 这个看你的投资者的实力而决定。
对于那咱资金少，又想做大事的人可以选用：找个小前景好的项目进行投资，短少快，易操作为主，完善自已的店面品牌后，可以进行规模化发展，就是开一家店，然后开第二家，形成一个体系，例如：吉祥混钝，这种中式快餐！
3、投资先了解自已， 一：正确评估自身条件： 1、个人的兴趣与爱好是否是餐饮业，
2、自身的资金状况。3、自己经营管理能力4、对餐饮行业正确的认识等。
4、当然不是，不过得有宣人的思路，也就是投资的能力、
5、当然可以，现在很多小型连锁餐饮项目，已经标准量化，不需要厨师也可以进行餐饮投资！
同是减少成本费用，产品量化标准好操作！
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