专家建议：
   
　　一、分折结果后：把消费群体分为三个时断经营：
   
　　1、早餐。早点（针对学生，上班群体，老年群体）
    2、正餐。午餐（中餐针对暂住人流，三口之家，宴请来客，朋友交流等用餐）
    3、休闲小号及晚餐（打工者，学生，二口之家、物业管理等群体）
       
　　二、经营产品定位：
   
　　2000人里面，用餐人流可分为占比20%的机会测算，就是200人；200人每人消费5-10元推存=1000-2000 这是一个正常的经营数据，但以实际推算按上客率的60%-80%=600-800；1200-1600 就是最低收入：600元 如果你能测算出达到600，那么你的投资就可以做了！
      
　　600分为三个时断：早餐：100元 5点——10：30分 产品以短小，快（2种粥、豆桨、油条。小菜，鸡蛋，但要做出精品与实惠）
                        
　　中餐：300元 11：00——2：30 分 产品以小炒，小吃，（粥还可继续销售，减少人工浪费，干锅产品，精细，特色口道好），同时推出部分快餐（炒面，炒饼，）不能多，要细！ 配合凉菜组合。当然还有酒水。
                        
　　晚餐：200元 5：30-10：00 休闲小吃为主，配合烤串，小吃 ，小菜，配合酒水结合。
      
　　三、经营要点：
   
　　1、小区人口消费特点，就是实惠，价格低，环境干净（你可以把当地物业公司沟通，了解当地人消费特点，结合进行推销。
    2、产品不要多，但要精细（把小学生的快，青年的时尚消费，老年的实惠热情）管理好，把握人心、
    3、装修上要干净（不讲好，但一定要卫生，门头有特点，店面布局合理，餐桌，椅套都配备（因为是小区，消费人口有限，所以只能在这方面做销后服务，争取客人的认可，二次用餐）。
    4、用人上要合理，最佳比例：前厅一1-2人，厨房 3-4人； 控管1人； （服务细节要进行培训，因为人口限，可能一个客人需要在你的餐厅用餐好几年，因此对于老客的的管理，在菜单上的需求，要给予一定的优待。
    5、成本控制与菜品管理上在下功夫，争取每周对于常清菜单要进行调整，一是减少浪费，二是可以给客人一种新鲜的感受（这只针对中餐，晚餐）
    6、如果店面能二个门面的话，可以结合餐饮，小卖店组合开店，相互吸引，相互带动！
   当然还有更的方法和手法来经营，我相信，只要有要在门口来回流动，就一定有吃饭的人，也就一定能经营好！

记者百度了一下（baidu.com）“餐饮”（相关网页多达61,400,000篇）

（编辑 李华）