淇水城市骆驼：我所在小区有25栋楼房，每栋有三个单元，一个单元有五层，一层有两户人家，按一家有三口人算，全部住满的情况下人口大约在2000多口人，小区内有一餐厅面积约70平方，餐厅换了两波人了，都以失败告终，从目前来看一是小区居住人口不饱满，二就是早餐太单调，三是中晚餐和小区以外的饭店一样经营炒菜，价格和外边饭店也一样，我分析主要是经营不对路，二是管理不合理，产品结构不好，我想租下该餐厅，但我不懂得餐饮这行业，也不知道经营什么产品类型搭配更适合小区内的早中晚餐？希望大家多多帮忙，谢谢大家了！

　　对了，如果有可以形成小区餐饮文化的点子更好了。请高手们具体一点，比如配套什么餐饮方案？怎么样搭配早中晚餐的结构？需要请些什么样的人？用多少个人？需要些什么设备？如果有连锁的样板最好。再次谢谢大家了！

　　专家 河北投资：2000人来讲呢，如果小区就你一家做餐饮小吃的话，还是可以的，那么在做之前，你必须做以下几点调整分折，然后在确定是否投资？
 
　　1）餐厅70平米的房租，水电，物业费等是多少？
 
　　2）经过该餐厅的消费者占2000人里面的多少？
 
　　3）有没有外来消费用餐的人流？如果宣传到位，产品到位能否引进外来消费者？
 
　　4）小区2000人，他们的消费水平是多少，住的人口中5-14占多少？ 15--25占多少？ 25-45占多少？46-60之间的占多少？
 
　　5）小区2000人里面，工作单位在那里上班，离家远？ 有无外来人口暂住的？
 
　　6）前二次关门，你分折一下主要原因？是产品，服务，还是确定没有人去吃？或是产品不附合消费者的口味？或是没有搞好人关系？或是用人成本过高？或是经营管理不到位流费严重？
 
　　7）餐厅位置？周边情况？是否在路边，停车是否方便？ 周这有没学校等？
 
　　8）了解自我情况！你计划投资多少钱来做这个餐厅？ 能否吃苦的经营这种小店？如果一天让你挣一元钱，这种情况你能坚持多久？
 
　　家庭是否全力支持你的工作？ 是你自已亲力亲为的管理还是由别人去开？我希望你认真的思想，并结合你的实际情况，列出数据，做出回答后。我想结果就出来了！