揭秘2007胡润餐饮排行榜中的十大富豪

字号显示:    2007-12-12 12:17  来源:一大把餐饮圈

蒋建平:丽华快餐“30分钟的保证”

蒋建平说:“我们的调查结果表明,30分钟是人们心理承受的极点,他们最多能等30分钟。快的标准就是从接受订餐到顾客收到的时间不超过30分钟,这是我们的生死线。快餐业的门槛很低,我们只有跑得更快,才能不被别人追上。”
蒋建平和丽华快餐
蒋建平和丽华快餐

  创办公司名称:丽华快餐
  公司创办时间:
  目前个人资产:13亿
  07胡润餐饮排行财富榜:第八位
  丽华承诺的区域内,如果半小时没有送到,订户可以享受免费的快餐,丽华不仅分文不取,送餐员还要说声“对不起。” 为了试试这是否是丽华玩的噱头,北京电视台新闻中心专门做了一个新闻。电视台的记者在一个较偏远的地方向丽华定了快餐,估计30分钟赶到不太容易。果然,丽华的送餐员在第37分钟的时候到达。这位满脸是汗的送餐员没有讲任何理由,只是很诚恳的说:“对不起,耽误了您的用餐。为了表示歉意,丽华公司不会收取您的任何费用,请下次多关照。”而这一切都被隐蔽的摄象机拍摄下来。“当晚的新闻播出后,我们才知道。”蒋建平说,“我们很感激这位记者,真实是最好的广告。”

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