餐厅选址要和经营项目相互配合

在加盟餐厅前期的选址方面一定要和加盟品牌的目标客户相一致，根据客户类型和消费水平选择适合开店的地区，餐饮不同于其他行业，选到了合适的地点，几乎等于生意成功了一半。麦当劳之所以开一家能火一家，究其原因，第一是地点，第二是地点，第三还是地点。可能有人会说：“酒香不怕巷子深。”当然，这也不无道理。但“酒香”在繁华闹市总会比闭塞深巷好卖得多。

　　地区经济：如地区经济发展水平、入均收入水平、居民消费观念、商业增怅的速度、地区消费水平、居民购买力。

　　房租地价：不同地点的房屋租金差别很大，所以，除了要搞清房主报价是否与当地地主市场相符外，还要考虑是否与自己酒楼的投资规模、档次相符。

　　能源供应：主要指水、电、燃气等经营必须具备的条件，如电供应容量是否够，水源、煤田燃气是否可直接送到设计的合适位置，对经营的影响和制约有多大。

　　交通：车辆通行和道路的畅通程度，如道路是否四通八达，公交车辆是否线路多，门前是否能设停车场等。

 　　地点特性：周边是否有大型居民住宅小区、大型企事业单位，如工厂、学校、购物中心和娱乐场所。

　　可视度：良好的可视度能够极大地促进餐厅的发展，为此必须排查标记和可视度的障碍。标记的位置类型、门前空地大小都是应该加以重视的地方。[详细]