馋味坊特色小吃连锁(中国)加盟总部经理杜宗明：“这个外边的叫法有好几种，有的叫啤酒烤鸭，有的叫啤酒鸭，北京这边叫八宝烤香鸭，八宝鸭，叫这一种名字，都卖得挺好。”
按照这位杜经理的说法，这八宝烤香鸭是他们自己研发出来的独家秘方，没有谁比他们更正宗了。
馋味坊特色小吃连锁(中国)加盟总部经理杜宗明：“北京市只有我这一家正宗，知道吧，有证件。现在模仿的有好几家，在丰台就有好几家。”
在充当操作间的厨房里，这位师傅，据说就是开发八宝烤香鸭的技师。
记者：“您是这的技师，这有几位技师？”
技师：“现在就我一个。”
记者：“这鸭子都是您开发出来的？”
技师：“对，我以前干过这个，公司聘我过来教。”
记者：“原来在哪干过？”
技师：“我在保定，我们以前也在丰台火车站对过干过。”
记者：“您考过厨师证吗？”
技师：“那个没有。”
记者：“您有初级证吗？职业资格证有吗？都没考过吗？”
技师：“都没考过。|”
记者：“就是凭经验？”
技师：“就是凭经验，我来贵公司凭经验这么教，看我工作就可以，我这么教，就这么办的，凭经验。”
记者：“原来烤过鸭子？”
技师：“烤过。”
记者：“掉渣饼也做过？”
技师：“做过。”
记者：“您是根据什么来开发的啊？”
技师：“通过以前的那个……还在很说不上来。”
按照这位技师的说法，是他们凭经验研制出了八宝烤香鸭。那么这鸭子申请了注册商标或者专利技术吗？
馋味坊特色小吃连锁(中国)加盟总部经理杜宗明：“这个在国家的商标局，在网络上都是我们注册的，一个啤酒鸭、八宝烤香鸭等等都是我们注册的。”
记者：“什么时候注册的？”
馋味坊特色小吃连锁(中国)加盟总部经理杜宗明：“你看那网络上啊，你直接输入汉字直接就弹出我们的网站，现在网络上头版头条就是我这的广告。”
广告上招募加盟的项目不只是掉渣儿饼和烤香鸭，在客厅的墙上，一排铜牌上刻着各种特色小吃的连锁加盟总部字样，原来这家馋味坊，前前后后招募的加盟项目还真不少。
馋味坊特色小吃连锁(中国)加盟总部经理杜宗明：“夏天做冰淇淋；这是烤肠机做烤肠的，商场门口、超市门口、地铁门口做烤肠的；这个是做烧饼的，可以烤烧饼，可以烤脆皮蛋糕，都可以在这个炉子里面做；这是火遍全中国的谗嘴鸭，这一锅能炸9到10个鸭子，‘一炸香味呼呼产，香’。”
这家公司的宣传册上写着，麦肯炸鸡、一品梅花糕、土耳其烤肉、蜂蜜大麻花、台湾盐酥鸡、武汉香辣鸭脖、掉渣儿烧饼、八宝烤香鸭，都是他们推广的项目。
馋味坊特色小吃连锁(中国)加盟总部经理杜宗明：“我们公司不是看别人先弄，我们公司食品技术开发，自己研发，自己制作，现在外边有很多假冒的，所以说好多学生找来我们正规公司，有执照啊，有这些证件啊，这些公司来，学得放心。”
既然要加盟，自然少不了要交一笔加盟费。
馋味坊特色小吃连锁(中国)加盟总部经理杜宗明：“我们的收费标准现在是4800，包括机器、设备、技术，针对下岗的、再就业的，带领大家奔小康去。现在投资3到5平米就可以开个店，市场火爆。”
记者：“你这个投资一共要多少钱？”
馋味坊特色小吃连锁(中国)加盟总部经理杜宗明：“投资就是说一万块钱以下就能投资这个店，收回成本大概得半个月，好一点的半个月都到不了，就收回成本了。”
记者：“最差的呢？”
馋味坊特色小吃连锁(中国)加盟总部经理杜宗明：“最差的，现在没有最差的，现在都是排着队买，不排队你买不到鸭子，都排到长队里买。”
接下来，杜经理像背书一样，给记者算了这样一笔赚大钱的流水帐。
馋味坊特色小吃连锁(中国)加盟总部经理杜宗明：“一只鸭子现在北京市场卖到18元，有的地儿卖16元。它的成本只合到生的鸭子只合到6到7块钱，生的鸭子6到7块钱一只，70%以上的利润，如果每天上午烤两炉下午烤两炉每天卖100只，那么你就7000——8000块钱的利润。”
这么赚钱的生意，小投入高回报，看来谁都愿意加盟。
馋味坊特色小吃连锁(中国)加盟总部经理杜宗明：“这个是那个江西的学员，今天早上坐火车到北京来考察。”
杜经理说，他们在全国已经发展了200多家连锁店，可这么赚钱的生意，加盟总部自己一家也没开。
馋味坊特色小吃连锁(中国)加盟总部经理杜宗明：“因为我们没有想开发样板店，现在开发市场就是专门招收学员，现在有很多学员开这个店。”
加盟店究竟赚不赚钱看来还不好下定论，不过，杜经理表示已经收了不少加盟费。为了让更多的人来加盟，这家公司的宣传材料上，还特意打出了“投资一万元获得百万元回报”宣传语。
记者：“您这上边写的是1万元投资就能获得百万回报，有挣到这个钱的吗？”
馋味坊特色小吃连锁(中国)加盟总部经理杜宗明：“那是一种广告嘛，要挣到这个钱除非你的连锁店嘛，都开10多20个内外能够达到这个标准。”
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