挖掘大型商场餐饮消费的潜在商机(图)

字号显示:    2007-12-14 10:06  来源:中国食品产业网
【一大把网站】如今的大型商场从停车场、健身房到餐厅、酒吧一应俱全,“一站式”消费服务成了商场竞争,吸引消费者光顾的秘笈,有的新开业的百货商场甚至将餐饮作为主打招牌推向市场。

商场美食

商场美食

  大型商场普遍开设美食广场、小吃店、快餐连锁店,消费者虽然感觉方便,但菜品和服务的质量难以让人满意——商场餐饮有点“乏味”

  如今的大型商场从停车场、健身房到餐厅、酒吧一应俱全,“一站式”消费服务成了商场竞争,吸引消费者光顾的秘笈,有的新开业的百货商场甚至将餐饮作为主打招牌推向市场。但记者发现,商场餐饮普遍存在缺乏特色、经营业态雷同、服务质量欠佳的问题,商场中的餐饮除了方便,还能给消费者带来什么呢?

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