餐饮业迎“旺季” 服务员闹“饥荒”

餐厅服务员问题

　　“的确很难招，今天摆了一天的摊位，都没有介绍出一个人去做酒店服务员。”近日，记者在绍兴市区人力资源市场走访，一位中介所老板说，还有一个多月就要过年了，这可是饭店最期待的销售旺季，但因为人手问题，许多老板眉头紧锁。因为每到年底，都会出现服务员紧缺现象，老板们都在想着各种办法。

　　“急招服务员，男女不限，待遇从优。”“招服务员5名，熟练工优先。”……记者在绍兴市区劳动路、稽山路等餐饮业集中的街道进行走访，好多饭店在门口都张贴了类似招工广告。“现在服务员很紧张，我们店里缺服务员。”绍兴市区解放路上一家咖啡店负责人说，只要手脚灵活，男女他们都要的，现在店里服务员至少缺30名。“10多天前，我们这里5名熟练服务员全部回老家了，现在几个小女孩都是从老家临时叫来的，她们都是生手，而且做好了不回家过年的打算。”稽山路上一家饭店老板说。