网上“尝”美食

　　大小餐馆：互联网上同台竞技

　　目前已经有越来越多消费者利用网络寻找美食，进行点评，并从点评中选择餐馆。一位餐馆老板说：“虽然我是小餐馆，位置不在黄金地段，但这并不直接影响生意，网友之间的口碑相传让小餐馆也小有名气，许多顾客还专程开车过来就餐。”餐饮专家认为，网上餐馆这种方式，突破了地段瓶颈，通过网络24小时保持与顾客的沟通，树立在顾客心中的口碑。

　　口碑网创始人李治国认为，这种“网上餐馆”的兴起将给众多小餐馆搭建一个广阔的平台，网上无大小店面之分，网友间互相传播的宣传效果不可小视。餐饮企业办“网上餐馆”，只是网络化开始，将实体店铺与网络组成一个有效生产、管理、营销系统，才是未来大小餐馆在互联网上同台竞技的核心竞争力。

（编辑 程琳琳）