第一步：选店面 
   
  　1.交通便利。建议地址：昆明几大商圈附近。
   
　　2.接近人们聚集的场所。建议地址：翠湖附近、圆西路等。
   
　　3.要选择较少横街或障碍物的地段。建议地址：南屏步行街等。
   
　　4.选取自发形成某类市场的地段。建议地址：沃尔玛、家乐福、麦德龙、屈臣氏附近等。
   
　　5.根据经营内容来选择地址。
   
　　6.最好“傍大款”。建议地址：各中、高档大百货、卖场附近。
   
　　7.位于商业中心街道。
   
　　8.转租店面要慎重。借转租的时候赚取一部分转租费，在转租别人店面时一定要小心。
   
　　第二步：产品定位
   
　　开餐饮店要特别注意产品定位。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显。