餐饮老板最喜欢什么样的经理人?

字号显示:    2008-06-19 11:03  来源:一大把餐饮圈

    能说能做的人

    餐饮业最大的特点就是要和客人打交道,必要时还需要找关系、拉客户。能说能讲,对从事餐饮的人来说是一个优势,缺乏沟通交流能力,可能会产生无形的损失;只能说但执行力不够或者做不好,“物无所值”,高价聘用这样的经理人会觉得“可惜”。能说能做,老板欢迎。

    干好干坏不推脱责任的人

    有了成绩,据为己有,出了事情,推脱他人。表面上为自己辩护了,实际上老板更希望听到解决这个问题的方法,而不是原因。不论事情好坏,不推脱责任,主动承担下来,想办法解决,这是老板最喜欢的。

    给老板希望的人

    确实很多老板喜欢经理人一到任就能马上出成绩,但事实上这往往不可能。但是老板也不希望经理人来了很长时间无声无息,他们更希望能够趁热打铁。所以,把工作计划、进程报告给老板,随时让他了解你的工作进展和进一步的打算,可以让老板知道你没有在闲着,时不时让他吃颗“定心丸”。

    尊重老板建议的人

    做到经理的层次,一般经理人都有了一套自己的管理经营思路。所以老板在交代某项任务或探讨某个决议时,经理人往往喜欢发表自己与众不同的高见。这未必不可,只是老板在提出此项问题时,心里已经有了某种倾向,经理人应该在老板思路的基础上发挥使之更完美,而不是“另起炉灶”。除非老板的思路有明显的错误。

(编辑 李华)

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