杭州创意“马桶主题餐厅”天天亏钱

字号显示:    2008-06-20 10:16  来源:浙江在线
一大把网站提起马桶和餐厅,肯定立刻就会让人联想到上厕所和吃饭。如果把这两个元素组合在一起,恐怕有人会说“疯了”。杭州舟山东路上就新出现了这么一家“离经叛道”的餐厅。
杭州新开张的“马桶主题餐厅”

杭州新开张的“马桶主题餐厅”

  推门而入,迎客的是一左一右两个造型可爱的大马桶。进的外厅,摆放着的座椅一概都是卡通版马桶。在水池上搁块透明的玻璃面板就成了餐桌,一旁的墙上贴着镜子。墙上随意地画着些天马行空的图案,最醒目的莫过于“Made in Toilet”这几个英文单词。

  门口经过的路人或许会怀疑,这是装饰考究的厕所,或是别具风格的卫浴用品店?事实上,它千真万确是一家餐厅,只是走了搞怪的马桶主题。

  冰淇淋装在“小马桶”里

  这家马桶主题餐厅,是在6月1日开张的,目前还处在试营业阶段。店面不大,约七八十平方米,三十来个座位。

  老板叫金翔,80后。学设计出身,毕业后的几年里却一直在做各种生意,这回开了这么一家搞怪的餐厅。

  “现代人比较容易接受新鲜的事物,我以前出国看过一些流行的主题餐厅,马桶餐厅是其中比较好玩新奇的一个,所以一直记在心上。现在手头有本钱了,也就想试试。”虽说经商通常以赢利为目的,不过,金翔说,对于这家搞怪餐厅能不能成功并没有想太多,他本人也和顾客一样,充满着“猎奇”的心理在做事。

  两三个月前,在前期没有做任何市场调研的情况下,金翔开始筹备他的小餐馆。他定制了马桶,把马桶盖做得比较卡哇咿;自己设计了几套餐具,形状仿照马桶和小便器;制作了VIP卡,主画面用的是区别男女性别的“WC”标记。

杭州新开张的“马桶主题餐厅”

杭州新开张的“马桶主题餐厅”

  正在参观,走进来两个附近树人大学的学生,坐定后要了两份冰淇淋。“我们是听别人说起,这里有这么一家店,就迫不及待地过来体验一下。”正说着,服务员端着冰淇淋过来——竟然是装在红色的小号模型抽水马桶里面。两人看着此景,面面相觑。 “尽管是有心理准备的,但真的看到了还是有点心理障碍。”其中一位何姓女生说。

  金翔说,他们考虑到大众的接受程度,已经把之前一些夸张的东西给去掉,换成传统的餐具。而菜品也都是些普通的茶饮、冰品、套餐、世界风味小吃和世界风味特色煲等等。

  “一开始几天,我们想把一些菜式做得形象化,比如冰淇淋,比较容易做得像排泄物。但推出后,反响非常激烈,大家都觉得太夸张了,不能接受。我们也不想因为切合主题,而做得太让人反胃,就不做了。”金翔说,现在他们还是处于摸索和改良的阶段。

  看的人多吃的人少

  约晚上六七时,正值吃饭的高峰。舟山东路上人声鼎沸,大大小小的餐馆门口客人络绎不绝。但是,记者来到“马桶”餐厅,看到的是玻璃门寂寞地紧闭着,店里一个客人也没有,厨师闲坐在大厅的柜台旁,老板身兼服务员之职在打扫卫生收拾餐具。

  尽管足够标新立异,菜价也还实惠,一份套餐大概15元-35元不等,但这家马桶主题餐厅的生意却并没有因此蹿红。

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