宁波餐饮老字号即将复活

字号显示:    2008-09-18 09:46  来源:一大把网站

  今年,在老字号主管部门宁波市贸易局的牵线搭桥之下,“东福园”、“状元楼”、“梅龙镇”三大老字号的字号转让进入实际操作阶段。多家甬城的知名餐饮企业表达对老字号的浓厚兴趣。

  8月下旬,在宁波市贸易局的协调下,宁波华天公司和宁波石浦酒店管理发展公司的高层坐到了一起,一场品牌联姻由此展开。经过洽谈,石浦获得了“状元楼”、“梅龙镇”字号的使用权,随之交接的还有沉睡了8年的“状元楼”牌匾。

  几乎与此同时,金谷明府大酒店也与宁波华天公司达成协议,华天转让“东福园”的字号使用权给金谷明府,后者成为“东福园”的新东家。

  消息灵通人士表示,华天所收取的是“品牌维护补偿费”,并非字号使用权转让费。

  在一份“继承老字号备忘录”上,记者注意到,促成这段联姻的“红娘”宁波市贸易局将肩负品牌监管职能。

  “我们对获转让企业有约定,首先要求企业拿到老字号后半年内开始运作,1年内要投入营业;其次,为了保证老字号不变味,要求企业必须保存老字号原有的经营特色和建筑装饰风格,同时制定详细的发展战略,不断创新,让老字号能延续辉煌。”

  “从2006年开始,商务部开始品牌万里行活动,其中重点突出了保护老字号的内容,计划三年内认定1000家中华老字号,并给予扶持。”冯平称。

  据记者了解,在品牌收购战中,一些老字号由于拥有较高的无形资产、优良的品牌价值受到国内外猎头企业的青睐,宁波企业也意识到这一点,在政府部门的牵线搭桥下,无论是字号拥有者还是企业,都显示出更高的热情,联姻工作进展比较顺利。

(编辑 程琳琳)

 

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