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广州中档餐馆提价明显
沪上餐饮奥运中“遇冷”
喝粥明目成流行餐饮
火锅底料不得加苏丹红
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焦点新闻
北京地铁4号线列车内将禁止饮食
2008-10-29
4号线列车车内禁止乘客饮食。京港地铁公司相关负责人表示,车内饮食会造成食物垃圾、散发气味,影响车内空气,同时还会给其他乘客造成不便。
[详细]
洋猪占七成 金陵黑猪成餐桌亮点
2008-10-29
吃过猪肉,见过猪跑,可你知道南京市场中的猪肉都是啥品种吗?上周,美国600头顶级种猪转道南京运往湖南的消息,引起了很多市民的兴趣,也让大家产生了疑问——
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饼屋进军下午茶市场
2008-10-29
三明治、小饼干,这些“下午茶”餐点开始“堂而皇之”登上饼屋货架。进入秋冬季节,不少饼屋老板开始花心思掘金“下午茶”商机。
[详细]
香港餐饮业进入“严冬期”
2008-10-29
美国油炸圈饼(Doughnuts)专卖连锁店Krispy Kreme的财务顾问日前表示,将在11月12日和债权人会面,目的是为中国香港业务寻找清盘人。
[详细]
“洋”食品进来了 很高端也很暴利
2008-10-29
近年来,以高品质、高价位为特点的“洋”食品开始走进人们的生活,无论是主动展销推介,还是在超市中开辟专销区,设立专营店铺,种种迹象表明,“洋”食品正呈现
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连锁快餐向好 可乐等非必需品消费减少
2008-10-29
在一片惨淡中,欧美食品饮料、连锁餐饮行业三季报相对亮丽得多。除了非必需食品外,大部分食品企业都录得不俗的业绩。
[详细]
金融风暴击痛南京餐饮业 酒店业绩大受挫
2008-10-29
生意难做,客人锐减!席卷全球的金融风暴也击痛了南京餐饮业。记者在采访中了解到,最近一个月,南京大部分餐饮场所生意下滑,据有关统计,企业的月销售额下滑了
[详细]
爱尔兰消费者青睐高性价比葡萄酒
2008-10-29
由爱尔兰葡萄酒商JNwine.com进行的一项民意调查显示,在当前的经济危机形势下,消费者更愿意购买性价比较高的葡萄酒。
[详细]
受三聚氰胺事件影响 广州鸡蛋批发价骤降
2008-10-29
鸡蛋检出三聚氰胺超标后,影响开始波及广州本地的批发市场。
[详细]
中国厨师节明年10月将在扬州举办
2008-10-29
第18届中国厨师节于近日在北京圆满落下帷幕,副市长王玉新在闭幕式上从中国烹饪协会会长苏秋成手中接过第19届中国厨师节的会旗,宣示着第19届中国厨师节将于2009
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宁夏奥运大厨为“宁夏菜”扬名
2008-10-29
银川区唯一一支参加2008北京奥运会餐饮服务的宁夏工商职业技术学院的38名师生志愿者,于近日荣获“奉献奥运,突出贡献”团体奖和中华金厨奖。
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部分餐饮店潜规则:臭肉爆炒或糖醋
2008-10-28
只有青菜才“过水”,白菜、包菜都不洗,木耳之类的也从不清洗;卤水烧开后,我看见一个黑色东西浮上来,用勺子捞出来,才发现是老鼠,爪子通红;老板专门购买过
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