本周东北大米大批调配进入广东，广东省内的大米价格趋于稳定，广州市米袋子监测结果显示，近日广州的国产大米价格出现近期来的首次下降，其中标一早籼米平均零售 [详细]

兰花素炒、丽江蜜饯、水果鸡翅、荤素茶餐……立夏过后，北京开始进入了夏天，街上的大小餐馆自然不会无动于衷，大多开始更换新的菜牌，记者发现，有的餐馆更换了 [详细]

今年年初，号称24小时营业的“蓝与白”快餐南坪直营店悄然关门，此时距其较场口店关门不到三个月。在广州，台湾蓝与白快餐连锁店是响当当的行业老大。2004年，他 [详细]

如今，越来越多的顾客去餐厅就餐已不只是单纯为了果腹或享受美食。为了迎合人们在餐饮消费中的不同需求，卖点突出的动漫餐厅、音乐餐厅、复古餐厅等主题餐厅悄然 [详细]

经过近半年的装修改造后，北京老舍茶馆于近日重张揭幕，三层以满汉筵席和茶膳为特色的“品珍楼”也正式营业。开业20年来，老舍茶馆已接待包括美国前总统老布什、 [详细]

民以食为天。中国以美食闻名天下，国人也向来把“吃”作为一件极其重要的事情。2008年北京奥运会即将在家门口举行，中国人可以充分展示自己在“吃”上的天赋吗？ [详细]

本月1日起实施的《北京市公共场所禁止吸烟范围若干规定》要求餐馆应设置吸烟室或者吸烟区，但记者采访发现，众多中小餐馆仍未区分吸烟区和无烟区，尤其是一些小 [详细]

面对美国经济衰退的困境，笑容可掬的肯德基爷爷开始向中国市场“求救”。这个以炸鸡著称的快餐店近期推出了包括油条、皮蛋粥在内的一些中式食品。据美国媒体报道 [详细]

如今的北京餐饮市场风起云涌，我们面临着太多的新的思潮和时尚流变，各种餐饮潮流此起彼伏，各种风味体系竞相争荣。许多餐饮企业在保持自己特色的前提下，紧跟时 [详细]

20世纪90年代以来，中国经济全球化进程提速。在这个人口世界第一、最具潜力的中国大众餐饮市场，“本为同根生”（同源自美国）的全球快餐两大巨头麦当劳与肯德基 [详细]

去年10月份，陈先生投资40多万元，在新街口盘下了一家面积近200平方米的茶餐厅。却没料到，开业几个月来，基本上天天入不敷出。陈先生透露：“第一个月扣除水电 [详细]

水煮鱼也要有标准？近来，一则“水煮鱼也将制定国家标准”的消息再次引发网民热议。今年1月1日起，重庆市施行了水煮鱼行业标准，并制定了水煮鱼地方标准，对如何 [详细]