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广州中档餐馆提价明显
喝粥明目成流行餐饮
火锅底料不得加苏丹红
沪上餐饮奥运中“遇冷”
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焦点新闻
重庆火锅:整体升级或许可以救亡?
2008-03-24
3月21日,重庆火锅协会在观音桥举行“为重庆火锅保驾护航”活动,历数重庆火锅存在的“低价竞争”等三大危险;并宣布,将以“评选放心火锅、成立督导委员会、走
[详细]
三大中式快餐引领规模化经营之路
2008-03-24
近日,“东方既白”位于北京首都机场T3航站楼内的新店开业,这是东方既白成立3年来首次在上海以外的城市开设分店。“东方既白”北上,预示着这个中式快餐店将走
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北京推出餐饮踏青套餐 试水清明节商机
2008-03-24
第一个小长假——清明节即将来临,人们大多将活动范围选择在市内,对此,餐馆特地推出“踏青”套餐等,挖掘小长假的新商机。
[详细]
奥运夜宴预订火爆 外宾最爱宫保鸡丁
2008-03-21
眼看着奥运会一天天走近,餐馆的“奥运夜宴”预订也日渐火爆,其中,一些有四合院、老字号、民族特色餐厅等极具“中国元素”的餐馆以及一些西餐厅最受老外的钟爱
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成本飙涨 厦门中档餐饮名店频传关门声
2008-03-21
“老厦门”郑先生一家上周末家庭聚餐,他们来到禾祥西聚祥广场的鹭发美食,却惊讶地发现从二楼到三楼的电梯已经停开了,上面一片漆黑。一打听才知道,鹭发美食的
[详细]
巨鲸肚黑暗餐厅获1000万元首轮投资
2008-03-21
16日,北京“巨鲸肚黑暗餐厅”宣布,其以10%股份换得了香港中夏投资ZHONGXIA INTERNATIONAL INVESTMENT(ZII)的首轮注资,数额达1000万港元。
[详细]
南宁学校携手餐饮公司打造餐饮基地
2008-03-21
酒店进学校开业并不是稀奇事,但学校引酒店进校开业,并把酒店打造成学生餐饮实训基地却不多见。昨日,南宁职业技术学院与贵港一家餐饮公司共同投资180多万元建
[详细]
全新餐饮信息平台 改变餐饮消费习惯
2008-03-21
近来预订网的出现,令一切发生了改变。精明的消费者只要通过一个电话,就能了解到全市超过3000家知名餐厅的详细信息。通过预订网的电话咨询平台,消费者可以享受
[详细]
经营手册:怎样打好“加盟商”的算盘?
2008-03-20
其实,在生意刚开始时,不学会打“算盘”,不注意管账,以后一旦业务膨胀怎么管得过来呢?从小到大,1000元的生意和1000万元的生意,在财务管理系统上并没有根本
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保障奥运食品安全 将建餐饮监测体系
2008-03-20
为了保障奥运食品安全,北京市建立了11个奥运直接相关区县参加的餐饮业监测体系。记者17号从北京市疾病预防控制中心了解到,体系运行至今,全北京市共监测了2千
[详细]
成本上涨 厦门中档餐饮名店频传关门声
2008-03-20
“老厦门”郑先生一家上周末家庭聚餐,他们来到禾祥西聚祥广场的鹭发美食,却惊讶地发现从二楼到三楼的电梯已经停开了,上面一片漆黑。一打听才知道,鹭发美食的
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