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  • 新疆巴里坤特色小吃正迷人

    2007-11-28
  •   丰收农家饭庄的野蘑菇炖鲜鱼,你也应该来尝一尝。巴里坤天然野蘑菇产于天山北坡草丛之中,大都在七八月雨后才能采到,属山珍中佳品。野蘑菇入锅后清香悠长,炖各类肉食、烧汤、煎炒都是上乘调味 [详细]
  • 天津传统美食酥脆香甜十八街麻花(图)

    2007-11-23
  •   十八街麻花是与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称津门食品三绝。十八街麻花的发源地是坐落在天津河西区大沽南路的桂发祥十八街总店,这里有着悠久的历史, 所经营的十八街麻花选料精细,工艺精湛,形 [详细]
  • 海南美味又营养的清补凉(图)

    2007-11-20
  •   海南的清补凉,主要根据当地的气候,生活习惯,采用的是消暑降温的原料。一般清补凉的原料少有10多种,多的有20多种,海口街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣 [详细]
  • 不可错过的美味乾州豆腐脑(图)

    2007-11-20
  •   乾州豆腐脑由于水质特别,制成颜色雪白,鲜嫩光洁,翻而不散,搅而不碎,再加上食用时调料讲究,红白相间,咸辣清香,爽滑利口,香味扑鼻,诱人食欲。 [详细]
  • 闻名全国的四大小吃群

    2007-11-17
  •   城隍庙小吃:城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。形成于清末民初,地处上海旧城商业中心。其著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼,满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿,湖滨点心店的重油酥饼, [详细]
  • 江苏传统小吃 沛县鼋汁狗肉

    2007-11-16
  •   沛县最有名的小吃,已有2100多年的制作历史。据《史记》载:刘邦手下名将樊哙,少时以屠狗为生。刘邦与他交深,常食肉不付分文,久之樊不快。为躲刘邦,樊将肉摊迁至湖东夏锬(今山东省微山县夏 [详细]
  • 盘点有名的老北京炒肝儿店(图)

    2007-11-16
  •   炒肝是由开业于清同治元年(公元1862年)的“会仙居”发明的,1900年前后,他在原来售卖的“白汤杂碎”(俺没见过这种小吃,已经被历史洪流淘汰了,顾名思义,估计做法跟现存的羊杂碎汤相似,不过 [详细]
  • 街边排队等食的美味小吃(组图)

    2007-11-15
  •   酒香不怕巷子深,美食也是同理。带有京韵的小吃算是远近闻名的京城精粹了。除了吃,让北京人露脸的大事儿就是2008年北京奥运会了,《大城小吃(连载)》将会邀请最会吃的馋嘴猫遍寻北京街巷,重温 [详细]
  • 带你品尝兰州特色小吃(组图)

    2007-11-15
  •   兰州与西安的羊肉泡馍大不相同。西安是死面(没有发酵的面)饼,而兰州的是当地一种发面饼,它采用一种特殊的发酵工艺,保持了面粉的原始香味,任何佐料不放时都很可口,放进姜黄(一种食用色素)和 [详细]
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