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八大营养美味陪你过冬

字号显示：大中小　　 2007-12-26 08:43　　来源：星辰美食网

黄豆芽　　

　　黄豆芽

　　大豆发芽的过程中，在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

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