餐饮企业要有危机管理意识。 [详情]
麦当劳营销新模式 引爆餐饮业大讨论 [详情]
自2008年至今，经济形势急剧变化的情况下，中国餐饮业的发展态势却依然良好，每年以两位数的增速迅速增长。几乎一夜之间餐饮业成为投资的热点。 [详情]
个性化服务在酒店服务中占有相当重要的地位，同时也是酒店对客服务中最能深入人心的一种服务，它直接影响到一个酒店的品牌与销售。 [详情]
其实，员工表现出的某些不良心态，在很大程度上是酒店造成的。酒店管理层主要存在以下几种不良心态墨守成规…… [详情]
今年受原材料成本上涨影响，食用油涨价的趋势已成定局。尽管本市各大超市的食用油价格还未全面上调，但多家超市的食用油销量激增，较平日销量多出一倍 [详情]
当一名厨师不难，难的是如何能从一名普通的厨师做到优秀呢。也许你会说只要努力就行了，对，天道酬勤吗，可真正到实践中谁又能几十年如一日的坚持呢。 [详情]
行业中的净雅、海底捞等一系列的优秀品牌，已经走在了餐饮行业前列，并已经体现出了由于高素质团队产生独特经济效益。培训的意义对与餐饮行业乃至其他 [详情]
如何经营特色小吃店？特色小吃店特点在小，品种在多。小吃，能满足食客的口福，而又价钱适中，花钱不多，特别适合于工薪消费者。 [详情]
品牌是一个复合概念，由品牌标记、品牌识别、品牌联想、品牌形象等内容构成。从品牌学的意义上说，许多学者认为，品牌应具有多重含义…… [详情]
对于一艘盲目行驶的航船来说，任何来风都是逆风；对于一个犯了战略性错误的企业和个人来说，任何细节上的改进都没有意义。企业没有清晰的发展战略等于 [详情]
我国餐饮特许经营尚处于初级发展水平阶段，整体餐饮特许企业也只是初创或完善阶段。 [详情]
品牌是一个复合概念，由品牌标记、品牌识别、品牌联想、品牌形象等内容构成。从品牌学的意义上说，许多学者认为，品牌应具有多重含义…… [详情]
白领午餐问题着实已成为上班族们一个头疼的问题。就是这让白领们头疼的问题，且不知这为难给餐饮业带来多大的商机！ [详情]
原料采购在餐厅运营中处于非常重要的一个环节，采购渠道的完善与否直接关系到餐厅的日常流程畅通问题。采购问题多多，猫腻很大，怎样才能找到合适的采 [详情]
