南京：鼠年“菜篮子” 放心往家拎

　  新华报业网讯  虽然物价上涨，但今年南京市民的“菜篮子”可以放心拎。记者从11日召开的南京市商贸流通工作会议上获悉，保障实现这一目标的新举措有：今年南京最大的“菜篮子”——位于江宁的南京农副产品物流集散中心一期工程即将建成并投入运营；同时，还将建立和完善肉、菜、糖等副食品储备制度，猪肉凭证上市率也将达到100%。

“大菜篮”移至江宁

南京人每天约消费250万公斤蔬菜和1600吨时令水果，其中80%的时令水果由外地调运，大部分蔬菜也来自外地。目前南京的农副产品集散中心主要集中在下关，交通拥堵等硬件缺憾极大地制约了这些市场的发展。

而占地约3000亩的江宁上坊农副产品物流集散中心将成为南京最大的“大菜篮”，有助于改善菜果供应现状。该配送中心全部建成后，辐射半径为300公里，将成为南京乃至长江中下游地区集蔬菜、果品、水产、家禽、肉品、副食品、粮油交易以及农副产品加工为一体的综合性交易中心。

此外，南京市今年还将完成全市农贸市场的提档升级改造，列入今年计划的是68家。

　　副食品储备制度将更完善

为应对物价上涨，今年南京将完善农副产品保供长效机制。

据介绍，南京从2002年即建立起了市级储备粮制度，今年1月中旬，全市5.7亿斤储备粮已足额验收入库。去年上半年，开始实施猪肉储备，食用油的储备也已着手建立。

据悉，为提高生猪生产力，南京将加快建成一批生猪规模养殖骨干基地，力争用3年时间将生猪自给率提高到30-35%。同时，南京从今年起还将提高生猪屠宰环节病死猪无害化补贴标准。

　　猪肉豆制品可以放心吃

食品消费安全是市民关心的大事。据介绍，南京计划从2008年起，用二到三年时间，全面完成25家手工定点屠宰场和现有30家机械化半机械化屠宰场的达标升级改造，实现生猪屠宰场的“星级管理”。同时，进一步强化肉品品质检验和凭证入市工作，猪肉凭证上市率将达100%。

为了让市民吃上放心的豆制品，南京市去年新建和改造了日投黄豆5吨以上的工厂化豆制品加工企业9家。这些企业，全部实行了标准化生产、品牌化经营。同时，南京从去年底开始实施豆制品QS市场准入，目前已有22家企业申请了QS生产许可。今年，全市还将新建和改造四至五家工厂化豆制品生产企业。

（编辑  程文叶）