调理食品，对于大众消费阶层来说，听起来还比较陌生。但在调理食品概念背后展示出的，却是一个快速发展的新型食品加工产业。

速冻食品

　　陌生新词——调理食品

　　“什么是调理食品？是保健品？还是什么新的调味品？”

　　每当谈起调理食品的时候，总会遇到这类疑问。调理食品这个词在中国的大众消费者中认知度并不高，但要说起早已面世而且铺货率极高的速冻水饺、汤圆和包点等产品来，则是无人不知无人不晓，调理食品似乎也就比较容易理解了。但调理食品不仅包括这些速冻食品，它的涵盖范围实际非常广泛，品类多样，品种丰富。