从07年1－11月的行业经济数据看，全年食品饮料行业总体形势依然保持高景气度。白酒的销售收入和利润总额是各子行业中同比增长最快的，至11月份分别达到34.03%和60%，毛利率为35.59%，比上年同期增加了1.38%。啤酒1－11月的销售收入和利润总额仍然保持增长势头，但是受成本压力拖累，利润的增速比去年同期有所下降，其中啤麦和啤酒花的价格都有了较大的增长。葡萄酒行业销售收入延续了06年增速下降的趋势，但是还保持在18.21%左右。屠宰与肉制品业07年1－11月销售收入和利润总额同比增速都获得较大幅度的提升，在猪肉成本大幅提升的压力下，毛利率略上涨到10.3%，行业对成本的转嫁能力很强。乳品行业的收入和利润增速自03年以来就持续下降，07年1－11月的增速也只能勉强保持06年同期的水平，2007年国内原奶价格持续上升，行业成本压力加大，预计行业毛利率将继续下降。

　　从行业角度看，我们继续看好白酒、啤酒、屠宰及肉制品加工，维持乐观预期。白酒将继续提价放量，08年啤酒虽存在分歧但预计会量价齐升从而化解成本压力，同时屠宰及肉制品加工行业增长稳定，龙头企业空间无限。

　　白酒提价渐行渐近

　　07年12月以来，由于供应紧张，需求旺盛，不少高中端白酒的零售价格开始了新一轮的涨价。超市和酒类专卖店中的高端名牌白酒零售价格上涨较为显著，部分52度五粮液由438元提高到498元，39度五粮液由398元提高到418元，38度飞天茅台由288元涨到318元，部分地区茅台年份酒的价格上涨了100元，另外还有其他的一些高档白酒都提高了零售价，平均涨价在20－30元左右。06、07年春节前后，贵州茅台、五粮液和泸州老窖都集中提高了其主要高档酒的出厂价，目前终端零售价格都有了不同程度的上升，经销商的提价热情较为明显，10月份五粮液的出厂价格已经上调了30元，12月底国窖1573出厂价也上涨了20元。贵州茅台11日公告称提高产品平均出厂价20%，53度茅台提价81元至439元/瓶，年份酒提价幅度更大。

　　我们预计08年白酒特别是高档酒的销量和价格都还有继续上升的空间，而在高档白酒提价后，中价位白酒提价的空间也被打开，08年不排除一些中价位酒提价和放量的可能，因此我们看好08年白酒行业的发展。