2007年2月26日，由全国工商联烘焙业公会组织的日本考察团A组返回北京，次日，B组返回广州。至此，为期一周的新春日本考察之旅圆满结束。

　　本次考察活动以东京“日本国际烘焙食品生产设备及原辅料展览会”为起点，到横滨结束，行程千余公里。期间除重点参观了展会外，还对日本的糕饼制造业，餐饮业、糕饼零售业进行全方位的考察，深入了解日本当地的烘焙行业发展情况，日式糕点制作之精细，包装之精美，均让团员觉得此行收获颇丰。

　　2007年10月4日-19日，由烘焙业公会秘书长康黎娜带队的烘焙业考察团对赴美国进行了为期16天的考察访问，考察了奥兰多烘焙展以及当地烘焙企业，考察活动圆满成功，得到了参团人员的一致好评。此次美国考察团还成为全国工商联烘焙业公会品牌服务项目“烘焙之旅”的首发团。烘焙之旅是继中国烘焙展、《中华烘焙》、烘焙文化与经济论坛之后，公会为广大烘焙业同仁提供的又一项品牌服务。

（编辑  程文叶）