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河北：秦市召开奥运食品安全工作新闻发布会
秦皇岛市政府新闻办公室举行了奥运食品安全工作新闻发布会。秦皇岛市食品安全办公室、市质监局、卫生局、工商局等相关负责人就本系统奥运食品安全工作的开展情况及下一步的重点工作答记者问。 秦皇岛市食品安全办公室副主任、新闻发言人王连春表示，为确保奥运食品的绝对安全，秦市对奥运直供食品将利用电子标签等技术，实现从生产基地到加工企业、物流配送企业全过程监管和追溯，备选企业的食品将全部采用电子赋码管理，确保奥运期间食品安全万无一失。 [详细]
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辽宁：检验检疫部门力保奥运食品安全
辽宁检验检疫系统将全力做好奥运会保障工作，确保国门安全，确保奥运会（残奥会）安全，并提出十项具体措施，主要有切实加强领导，明确工作责任；修订完善各项工作方案和各种应急预案；认真组织学习、培训及演练；严格查验，切实保障进出口食品安全；加强对奥运自用物质自用食品的监管；做好审批权限下放后的审批监管工作；严格把关，便利通关，切实保障国门安全；积极主动与地方政府、奥组委等部门搞好沟通配合，做好对外宣传；搞好监督稽查，确保工作实效；建立值班制度，严格内部管理，确保内部安全。[详细] |
山东：为奥运食品烙上“身份密码”
从山东工商局获悉，正着手建立奥运食品链条监管和食品安全追溯体系，将奥运食品备选供应基地、物流配送中心、食品运输过程、餐饮服务场所等全部纳入监控范围。 链条监管的主要手段是对食品流通各环节进行全程监控。奥运会期间，青岛等地的奥运食品将从原产地开始，借助IC卡、RFID电子标签，一一烙上“身份密码”。在配送中心，每一批食品会经过有关部门严格检验检疫，然后建立数据档案，记录该类食品从产地出发，到最后进入餐厅的所有流通细节。[详细]
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