防治手足口病食品举足轻重

字号显示：大中小　　2008-05-06 16:13:00　　来源：一大把食品圈

截止5月4日，安徽省一日新增手足口病766例、广东出现2例死亡、陕西省累计137例，湖北、浙江、香港、澳门也发现EV71病例。6月至7月份是手足口病的发病高峰期，今后一段时间我国部分地区的手足口病疫情还可能上升。

手足口病频发，邋遢食品是隐患

手足口病主要通过食物、口鼻飞沫及接触传播，因此预防上主要应做到1．注意饮食卫生，避免病从口入；2．避免与患儿接触，幼托机构发现病人，要采取隔离措施；3．平时应加强体质锻炼；4．调理脾胃，及早治疗食积。

　截至5月2日，阜阳累计报告手足口病3736例，其中痊愈1460例，死亡22例，重症30例，病危12例。当地有关部门加强了对食品安全和饮用水质量的监管，以防止疫情蔓延。原定于5月5日重新开学的阜阳市各幼儿园将一直停课至5月12日。
截至5月2日24时，除池州市、铜陵市无病例报告外，安徽其他15个市从1月1日至5月2日累计报告手足口病病例4529例。报告数居前5位的分别为：阜阳、淮南、亳州、蚌埠、合肥。
5月2日，安徽全省新增报告手足口病病例766例，其中阜阳市共报告手足口病(EV71感染)患者415例[详细]

【相关阅读】

　专家建议食用清淡食品防治手口足病　

据目前是手足口病的高发季节，卫生局发布公报提醒市民，特别是幼儿、学生家长，注意预防手足口病。手足口病四季均可发病，以夏秋季多见，主要侵犯儿童。如果在夏季得病，儿童容易引起脱水和电解质紊乱，需要适当补水和营养。患儿因发热、口腔疱疹，胃口较差，不愿进食，所以宜给患儿吃清淡、温性、可口、易消化、柔软的流质或半流质，禁食冰冷、辛辣、咸等刺激性食物。[详细]

　 解读： 防治手足口病，从食品安全抓起全国政协常委潘蓓蕾：春夏之交是各种食物易变质时期，也是食源性肠道病发病的重要原因，严格管理儿童食用物品的卫生，严防霉变食品及食品原料对儿童造成危害关系到防治手足口病的力度。从源头做起，严把“病从口入”关就得从食品安全抓起。然而，中国食品标准的技术含量与国际现行标准之间存在较大差距，国家标准中只有百分之四十等同或等效采用国际标准。要做到对食品安全的根本整治，除建立一个统一管理食品安全的机构外，还须尽快制订出台《食品安全法》并加强食品安全管理的科技含量。[详细] 　

我国自1981年在上海发现本病，以后北京、河北、天津、福建、吉林、山东、湖北、广东等十几个省（市）均有报导。1983年天津发生Cox A16引起的手足口病暴发流行，5～10月间发生了7 000余病例；经过2年散发流行后，1986年又出现了以托儿所及幼儿园为主的暴发。1995年武汉病毒研究所从手足口病人中分离出EV 71病毒，1998年深圳市卫生防疫站从患者分离出2株EV 71病毒。2000年5～8月山东省招远市小儿手足口病暴发，市人民医院接诊患儿1698例，其中男1025例，女673例，年龄最小5个月，最大14岁；3例合并暴发心肌炎死亡。