图解：未来几年，在家用餐、人口的变化、伦理争议及消费者的食欲将是食品工业需要关注的问题。

　　根据ACNielsen的数据，2006年全球食品销售额上升了4%，健康、方便、物有所值，当然还有美味仍然是全球食品产业的关键因素。酸奶与鲜汤上涨18%，这也是全球销量增速最快的食品种类，接下来是新鲜调味料上涨17%，新鲜鱼类及海产品上涨12%，苹果酒上涨11%，新鲜即食色拉上涨10%，冷冻的头道食品上涨10%，婴儿奶粉上涨10%，牛奶饮料上涨10%。

　　未来几年影响食品和饮料购买决定的十大食品趋势是：