• 爱茜茜里:送给妇女的节日礼物

    2008-03-06
  •   当经典的比利时巧克力拥抱天然的澳大利亚薄荷,当矜持的日式抹茶亲吻炽热的土耳其榛子,当正统的丹麦黄油曲奇遭遇迷醉的威士忌乳 [详细]
  • 不可或缺的圣诞经典甜品

    2007-12-20
  •   漂亮的圣诞甜品,是圣诞夜最不能抗拒的美味诱惑,可爱的造型,缤纷的色彩,缠绵的香味,开启平安夜的甜蜜梦境。尽管圣诞甜品的造 [详细]
  • 普罗旺斯咸蛋糕工艺配方

    2007-11-25
  •   配方:糖粉 150克,奶油 250克,盐 6克,鸡蛋 200克,鲜奶 250克,低筋粉 300克,高筋粉 150克,BP 20克,玉桂粉 2克,匈牙利红 [详细]
  • 香浓巧克力麦芬工艺配方

    2007-11-25
  •   配方:糖粉 190克,奶油 115克,鸡蛋 150克,鲜奶油 265克,低筋粉 150克,高筋粉 150克,可可粉 40克,碎核桃 190克,耐烤巧克 [详细]
  • 茶香水蜜桃芝士蛋糕

    2007-11-25
  •   配方:砂糖 15克,水蜜桃果肉泥 250克,低筋粉 38克,绿茶 2克,奶油芝士 500克,蛋黄 80克,蛋白 120克,砂糖 100克,柠檬汁 10 [详细]
  • 巧克力乳酪饼干工艺配方

    2007-11-25
  •   配方:奶油60g,糖粉50g,可可粉1大匙,低筋麦粉120g。表面材料:奶油乳酪250g,细砂糖80g,鸡蛋2个,奶水2大匙,香精1/4茶匙, [详细]
  • 全麦巧克力酥饼工艺配方

    2007-11-25
  •   配方:白油60g,花生酱50g,红糖30g,糖粉30g,鸡蛋1个,奶水2大s匙,低筋面粉100g,全麦面粉100g,苏打份1/4茶匙,泡打粉1/4茶匙,白巧克 [详细]
  • 日式舒芙里乳酪蛋糕工艺配方

    2007-11-25
  •   配方:A:无盐奶油80克,砂糖30克;B:奶油乳酪250克,蛋黄3个,鲜奶油150毫升,柠檬汁半个份,香草精数滴;C:蛋白3个,砂糖40 [详细]
  • 淑女手指饼干蛋糕配方及工艺

    2007-11-25
  •   这是一个以鸡蛋为主的蛋糕糊,总的来说做法不难,口感也非常的棒,而且可以有多种变化。除了照片中的圆蛋糕之外,还可以烤成方形 [详细]
  • 芋香抹茶蛋糕卷配方

    2007-11-25
  •   配方:鸡蛋4只,糖2大匙+1/4杯,绿茶粉2小匙,泡打粉1小匙,面粉(我用的是低粉)1/2杯,温牛奶1.5大匙馅,芋泥1/2杯,鲜奶油1/4 [详细]
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