随着人们生活水平的日益提高,营养均衡理念越来越受到重视,各种以“天然、健康、营养”作为诉求的饮料,迎合了消费者的需求,受到市场的欢迎,有关数据资料显示,华北地区茶饮料的增长速度高于碳酸饮料、果汁及瓶装水等品类,位居于行业首位。山西太原位居华北,本土化的饮料品种稀缺,曾经风靡一时的“水果饮料”也没能打破区域限制,迈向全国市场。目前太原市场上仍然是碳酸饮料、茶饮料、果汁类饮、功能饮料以及瓶装水占据主流地位,由于消费者比较“专一”,因此大品牌产品更受欢迎。
从9月底到10月上旬,太原近半月的阴雨天气拉开了秋冬季节的序幕,随着气温的降低,饮料销量开始迅速下滑。国庆期间,部分厂家抓住时机采用捆绑等方式促销,但是效果并不理想,产品销量没有明显上升。从太原市场饮料价格涨幅图可以看到,10月,太原市场的饮料价格几乎没有发生明显的变化。糖酒快讯市场研究中心认为,由于太原消费者很理智,能经受住饮料厂商广告、促销活动的“诱惑”,因此该地区老品牌占优势,市场份额相对稳定,价格波动幅度也不大。(编辑 赵云霞)