近日（2007年10月），光明乳业已与湖北省武汉东西湖区政府签约，投资2.2亿元在柏泉农场新建一座占地5000亩的现代化大型生态牧场。该项目将于明年年初动工，计划养殖优质奶牛6000头，牧场建成后将年产鲜奶3.2万吨至3.5万吨。

　　该场是光明乳业在上海以外的第一个上规模的大型现代化奶牛牧场，投资规模与上海金山牧场相当，该牧场内的奶牛产奶量将是普通牧场的两倍。本项目的建成对于以冷鲜奶著称的光明乳业具有战略意义,大型乳品企业自建牧场能够满足其奶源的极高要求。（编辑 赵云霞）