一个不争的事实是，乳品企业目前奶源比较紧张。“目前从武汉市具有的加工能力来说，奶源相对紧张。”武汉市奶业办公室一位人士透露，武汉四家奶业加工企业年加工能力45万吨，而利用率只有30%左右，大部分企业奶源依靠外调。据了解，目前武汉市年产量达11万吨。“这个产量，只能满足全市订户奶需求。”  

　　武汉蒙牛友芝友乳品有限公司总经理王克会接受采访时，也承认目前乳品企业存在奶源紧张问题，但他认为，出现这一情况根源不在于奶业萎缩，而是受国际奶价普遍上涨波动。  

　　据伊利武汉分公司一位员工透露，目前伊利公司原料奶供应同样非常紧张，为此，该公司已经调整了一些销售策略，原来无限量供应变成限量供应，特别是含奶量比较高的产品。 

　　光明武汉乳业公司有关负责人表示，目前奶源紧张，是全球难题。随着供奶养殖场的增加，奶源紧张的情况有望缓解。（编辑 赵云霞）