宁夏原料奶受国际市场牛奶供应量减少、国内饲料价格持续上涨等因素的影响，价格一路飚升，呈现出涨势猛、变化快、价格高三大特点。从今年9月初到10月中旬的一个多月，宁夏原料奶收购价格每公斤上涨了1元多，增幅达70%，而涨得最快的时候，几乎是一天一个价格。

　　宁夏原料奶价格大幅度上涨是受国际、国内市场牛奶价格整体上涨的因素影响的。近年来，世界奶源主要供应基地新西兰和欧美两大生产区因干旱、饲料成本上涨、农业补贴减少，牛奶市场供应量减少，但国际市场对牛奶的需求却是不断增加。在这种情况下，国产奶粉出口量增大，进口量减少。在国际、国内奶源紧缺的影响下宁夏原料奶价格大幅上升。而引起宁夏原料奶价格大幅度上涨的直接原因是近年来一路走高的饲料价格，饲料价格的持续大幅上涨，促使原料奶价格也不停地向上攀升。

　　而造成宁夏原料奶价格涨幅明显高于全国其他牛奶主产区的主要原因是宁夏乳品加工企业产能的增加。目前，宁夏日产原料奶2000吨左右，其中内蒙古的蒙牛、伊利两家企业每天从宁夏市场收走500吨左右的优质奶，剩余的1500吨原料奶只能满足宁夏22家乳品企业50%至60%的产能需求。另外，蒙牛、伊利两家企业频频带头调高在宁夏地区原料奶的收购价格，也对宁夏原料奶价格疯涨起到了推波助澜的作用。（编辑 赵云霞）